Баклажаны "Тещин язык" на зиму: 5 главных рецептов заготовки
Автор: Гюзель Аглиуллина, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое.
Все права защищены. Паркент, 26А Почта: info zira. Главная Метка: баклажаны Войти.
Хрустящие баклажаны, сочные помидоры, пикантность соуса, пряность кинзы — ничего лишнего, но как это безумно вкусно! Щепотка кунжута в качестве последнего штриха — и идеальное блюдо у вас на тарелке», — говорит фудблогер и фуд-фотограф Полина Льдокова. Баклажаны помойте, очистите от кожуры, нарежьте брусочками, положите в миску, добавьте крахмал и муку, накройте миску тарелкой и хорошо потрясите, чтобы покрыть все кусочки слоем крахмала и муки. Обжарьте на растительном масле, на огне чуть больше среднего, до золотистой корочки — по 2—3 минуты с каждой стороны.
